Génépi des Alpes
Liqueur de génépi des Alpes 40% vol.* “Grand Glaiza”®
7,50 € – 31,00 €
Prix au litre selon la contenance :
5cl (150€/L) 20cl (87.50€/L) 50cl (53€/L) 70cl (44.28€/L)
La Liqueur de Génépi “Grand Glaiza” a reçu la médaille de bronze au Concours Général Agricole 2022. Le génépi des Alpes est une liqueur digestive. Nous distillons nous-même les plantes de génépi afin d’en extraire le meilleur. C’est par cette méthode que les arômes les plus subtils sont obtenus. Des alcools de qualité sont choisis, ce qui permet d’élaborer une liqueur au goût si parfumé.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique certifié par FR-BIO-01
Conseils d’utilisation
En digestif, servir frais mais pas glacé pour préserver le nez et les arômes.
Conditionnement
Vendu en bouteilles de :
70 cl, 50 cl, 20 cl, 5 cl
Sous le nom de Génépi on trouve quatre variétés qui poussent dans la haute montagne en quantité assez réduite et dont la cueillette est réservée aux seuls alpinistes.
Il se trouve dans les anfractuosités des rochers escarpés et près des moraines glacières.
LES VARIÉTÉS DE GÉNÉPI :
Génépi blanc (Mutellina) : plante velue qui présente une rosette de feuille soyeuse à odeur aromatique très agréable.
Génépi noir (Spicata) : velue, soyeuse à odeur d’absinthe, dont les fleurs verdâtres sont disposées en grappe longue et étroite.
Génépi vrai (Glaciales) : est une armoise de petite taille, blanchâtre dont les fleurs d’un beau jaune sont serrées au sommet de la tige.
Génépi fleur laineuse (Erianthe) : c’est le plus grand de tous les génépis. Ses fleurs sont d’un blanc jaunâtre et penchées, couvertes d’un long duvet blanc.
